Nội dung giới thiệu vắn tắt: chúng ta đều có một cái dạ dày, dù cho bất hạnh trở thành người thực vật, cũng vẫn là có một cái dạ dày, nếu không ngay cả người thực vật cũng không làm được. Trò đùa nói, Trung Quốc văn hóa chỉ còn lại cái "Ăn" . Nếu như coi là cái này "Ăn" là vì người Trung Quốc dạ dày, liền sai. Cái này "Ăn", là vì người Trung Quốc con mắt, cái mũi cùng miệng, cái gọi là "Sắc, hương, vị" . Miệng cái này một hạng bên trong, trừ "Vị giác", cũng chính là "Ngọt, mặn, chua, cay, tân, khổ, mùi, tanh, nha, tươi", còn có một cái rất trọng yếu "Cảm giác", cái gọi là "Trượt, giòn, dính, mềm, non, lạnh, bỏng" . Ta đương nhiên không có quên mất "Thối", chao, thối cá ướp muối, thối dưa gang, thối đậu tằm, sở dĩ không có viết đến "Thối", là chúng ta cũng không phải là vì "Trục nó thối", mà là vì phẩm nó "Tươi" .
